Viejas culturas lácteas de Cantabria

Temps estimat de lliurament 1 a 2 setmanes.

Descripció

Dentro de la puesta en valor de la etnografía y el rico patrimonio de Cantabria, esta obra acerca al lector los procesos y útiles empleados por las comunidades ganaderas de los valles meridionales de la Región en la conservación de la leche y la elaboración tradicional de sus productos derivados, completada con un magnífico acompañamiento documental gráfico.

Detalls del producte

Preu
21,00 €
Editorial
Servicio de Publicaciones
Data de publicació
Idioma
Castellà
Tipus
Rústica
EAN/UPC
9788481022384

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