Ramen. Fideos y otras recetas japonesas

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Descripció

El ramen, con su intenso sabor y sus beneficios nutricionales, nunca había sido tan popular. En este libro encontrará deliciosas recetas para elaborar el componente principal del ramen: un tazón humeante de caldo casero. Aficionados de todas las inquietudes gastronómicas podrán cocinar su propia versión con carnes, pescados o verduras. Tove Nilsson guía a los lectores, con instrucciones paso a paso, durante el proceso de elaboración del caldo y de unos perfectos fideos ramen, udon y soba. También incluye recetas de platos complementarios como gyozas de gambas, setas o cerdo, tempura, okonomiyaki y otros favoritos de la cocina japonesa.

Detalls del producte

Preu
19,95 €
Editorial
Col&Col Ediciones
Data de publicació
Idioma
Castellà
Tipus
Tapa dura
EAN/UPC
9788494867347
Matèries IBIC:

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