Paranguas. Hogar de manjares michoacanos

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Descripció

Para los integrantes de la cultura purépecha, la cocina es en sus vidas tan importante como los ritos y la vestimenta: es una forma de perpetuar su cultura y su modo de vida. Fruto de un mestizaje de más de 500 años, la cocina purépecha es una de las más reconocidas dentro del rico mosaico cultural mexicano. Este libro recoge las enseñanzas de grandes maestras reconocidas en dieciocho comunidades indígenas de las tres regiones que componen el territorio de la cultura purépecha.

Detalls del producte

Preu
54,50 €
Editorial
Lunwerg Editores
Data de publicació
Idioma
Castellà
Tipus
Tapa dura
EAN/UPC
9788497852364
Matèries IBIC:

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