MELETA DE ROMER LES POSTRES DE LA GESSA CATALAN
GESSAMI CARAMES
(Autor)
Disponible
Descripció
FOTOGRAFIES DE MARIA Á. TORRES I ALBERTO POLO LA GESSAMÍ CARAMÉS ÉS UNA FIGURA TELEVISIVA I DEL MÓN DE LA CUINA ESTIMADA A CATALUNYA. SE LA CONEIX PER LA SEVA ALEGRIA, PROXIMITAT I PROFESSIONALITAT. Descobrim els secrets de la pastisseria de la mà de la Gessa. Per fi deixarem de banda la por als gramatges, quantitats i temperatures i entendrem el perquè de cada elaboració. Comencem amb receptes bàsiques i imprescindibles per entendre el món dolç i acabem amb els pastissos més sofisticats, passant per les postres tradicionals de la nostra terra, pans, brioixos, pastisseria americana, begudes i fins i tot opcions sense gluten, sense lactosa i baixes en calories.Detalls del producte
Preu
18,90 €
17,96 €
Editorial
COSSETANIA
Data de publicació
01 de Gener de 2021
Idioma
Català
Tipus
Rústica
EAN/UPC
9788413560267
Matèries IBIC:
Obtingues ingressos recomanant llibres
Genera ingressos compartint enllaços dels teus llibres favorits a través del programa d’afiliats.