La escuela de pastelería. Le Cordon Bleu«

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Descripció

Los chefs del Institut Le Cordon Bleu presentan más de 100 recetas de pastelería, ilustradas paso a paso.Segunda edición de una obra excepcional, con una gran variedad de propuestas, desde las elaboraciones clásicas hasta recetas para hacer en casa siguiendo los consejos de auténticos maestros de la repostería. Con cientos de fotografías, numerosos trucos y unas explicaciones detalladas, este recetario está llamado a convertirse en un clásico, enriquecido por una presentación tan elegante como atractiva.

Detalls del producte

Preu
37,90 €
Editorial
Larousse
Data de publicació
Idioma
Castellà
Tipus
Tapa dura
EAN/UPC
9788418100819

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