La cuina catalana de sempre

Disponible

Descripció

La cuina de casa nostra és un retrat acurat de qui i de com som els catalans, queinfluenciats per les cultures que han deixat petjada en la nostra terra, des dels fenicis fins als romans i als àrabs, i arrelats al mar i a la muntanya, hem sabut traslladar als fogons el nostre caràcter i la nostra manera de relacionar-nos amb lÆentorn. En només 32.000 km², a Catalunya hi ha plats dÆalta muntanya, com el trinxat o el civet, plats mariners, com la sarsuela o el suquet, plats de llegums i hortalisses, mil variacions de plats amb arr.s, i multitud de plats de caça, pesca...Vet aquí un llibre que pretén donar un cop dÆull a la cuina catalana de sempre, tot homenatjant el país.

Detalls del producte

Preu
9,95 €
Editorial
SUSAETA
Data de publicació
Idioma
Català
Tipus
Rústica
EAN/UPC
9788467767438
Matèries IBIC:

Obtingues ingressos recomanant llibres

Genera ingressos compartint enllaços dels teus llibres favorits a través del programa d’afiliats.

Uneix-te al programa d’afiliats