Gran Libro de Cocina de Alain Ducasse

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Descripció

Esta obra es una invitación a dar la vuelta al mundo a través de las recetas creadas en los restaurantes de Alain Ducasse: del establecimiento de alta cocina al bistrot, pasando por el mestizaje de productos de los restaurantes Spoon, las recetas de las posadas del sur de Francia, sin olvidar las de su panadería-tienda de comestibles…

Detalls del producte

Preu
180,00 €  171,00 €
Editorial
Ediciones Akal
Data de publicació
Idioma
Castellà
Tipus
Tapa dura
EAN/UPC
9788446042174

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