GIL:Tratado de Nutriciùn 3a. Ed. T1

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Descripció

Tratado de Nutrición, 3ª ed. aúna y armoniza las bases fisiológicas, bioquímicas y moleculares de la nutrición con los conocimientos relativos a la nutrición en los estados de salud y enfermedad, así como a sus aplicaciones. A la vez, proporciona un conocimiento actualizado de la composición y del valor nutritivo de los alimentos. Este primer tomo del Tratado está dedicado a las Bases fisiológicas y bioquímicas de la Nutrición, y aborda cada tema en profundidad y de forma muy actualizada. Esta base es esencial para la comprensión de los temas desarrollados en los restantes volúmenes de la obra y para entender los conceptos modernos de la nutrición.

Detalls del producte

Preu
84,00 €
Editorial
Editorial Médica Panamericana S.A.
Data de publicació
Idioma
Castellà
Tipus
Un altre format
EAN/UPC
9788491101901
Matèries IBIC:

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