Culinary Action!

Temps estimat de lliurament 1 a 2 setmanes.

Descripció

Los emprendedores gastronómicos son motores y «agitadores» del mercado gastronómico gracias al lanzamiento de diferentes formatos de negocio y que aportan innovación y creatividad conceptual al sector. Este libro recoge 60 casos prácticos, con los testimonios de sus protagonistas y el detalle de sus negocios y profundiza en el perfil del emprendedor gastronómico en España, las claves sobre su formación y las tendencias de negocio en el sector.

Detalls del producte

Preu
18,95 €  18,00 €
Editorial
Planeta Gastro
Data de publicació
Idioma
Castellà
Tipus
Rústica
EAN/UPC
9788408178477
Matèries IBIC:

Obtingues ingressos recomanant llibres

Genera ingressos compartint enllaços dels teus llibres favorits a través del programa d’afiliats.

Uneix-te al programa d’afiliats