Cocinar cerdo

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Descripció

La carne de cerdo es una de las más sabrosas, populares y versátiles del mundo. Existe una increíble cantidad de formas de conservar y cocinar casi cualquier parte del cerdo, más que con cualquier otro animal. Muchos lugares del mundo cuentan con sus propia e interesantes formas de preparar esta carne: una vida de investigación no bastaría para conocerlas todas. Es importante respetar a los animales que se crían por su carne, en primer lugar, dándoles una buena vida y una muerte humanitaria, y después usando todas las partes de su cuerpo. Se sorprenderá, con este libro, de lo que se puede hacer con las manitas, las orejas y el morro del cerdo.

Detalls del producte

Preu
4,95 €  4,70 €
Editorial
BLUME (Naturart)
Data de publicació
Idioma
Castellà
Tipus
Tapa dura
EAN/UPC
9788416965359
Matèries IBIC:

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