Cocina ayurveda vegetariana

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Descripció

Aprende a combinar sabor y salud gracias a la cocina ayurvedaLos principios del Ayurveda, término con el que se conoce a la medicina tradicional india, son universales, lo que signifca que podemos adecuarlos a cualquier tipo de alimentación. Partiendo de esta premisa y de la constitución (dosha) de cada persona ?definida por sus características físicas, emocionales y mentales?, Cocina ayurveda vegetariana nos enseña a comer los productos propios del lugar y el clima en los que vivimos y explica cuáles son los alimentos, especias, combinaciones y formas de preparación que mejor se adaptan a cada uno de nosotros.En esta obra aprenderás a elaborar una gran variedad de platos vegetarianos, desde entrantes hasta postres, pasando por salsas, cremas, arroces, platos principales, bebidas y panes, todo ello utilizando los ingredientes que tienes en la despensa.Descubre 80 recetas de la tradición india que se adaptan perfectamente a la cocina occidental y resultan muy sabrosas y fáciles de preparar.

Detalls del producte

Preu
16,00 €
Editorial
Gaia Ediciones
Data de publicació
Idioma
Castellà
Tipus
Rústica
EAN/UPC
9788484457503
Matèries IBIC:

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